Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
Emploi Agroalimentaire
Saint-Martin-des-Noyers, 85, Vendée, Pays de la Loire
Spécialiste de la Volaille en Vendée depuis 1946, la société THOMAS et fils est une PME d'une centaine de salariés située à St Martin des Noyers. Depuis 2018, portée par le groupe familial FAYE Gastronomie, elle commercialise les volailles du terroir Vendéen partout en France et dans différentes parties du globe. Pour cela, elle mène un projet ambitieux de structuration de l'existant et de développement de son site. À propos du poste : Rattaché au Responsable Abattoir, votre mission principale est de l'assister dans le bon fonctionnement du service. Vous devrez à terme savoir démarrer la chaîne d'abattage, régler les installations et les machines du secteur, pour le bon déroulement de l'abattage. Vous devrez affiner les réglages pour obtenir des volailles de qualité en particulier lors des changements de lots. Vous devrez respecter les consignes de sécurité, de qualité, productivité, d'ordonnancement et environnement. Vous devrez suivre et remplir les tableaux de bord (saisie de données). Vos missions : Technique : Vérifier l'efficacité des machines et faire les réglages si nécessaire (performance d'étourdissement, plumaison, éviscération.). Être attentif à la consommation[...]
